Ensurt en aquest restaurant de Sabadell: un incendi a la cuina per culpa d’una fregidora

El foc, originat en una fregidora al carrer de Gràcia de Sabadell, ha deixat el local afectat pel fum i diversos atesos

Un incendi en la cuina d’el restaurant Buga Ramen del carrer de Gràcia de Sabadell ha generat moments de tensió aquest migdia, després que es declarés un foc que ha obligat a activar un ampli dispositiu d’emergències. L’avís s’ha rebut a les 12.38 hores a través del telèfon 112.

Segons han informat els Bombers de la Generalitat, l’origen de l’incendi ha estat una fregidora, que ha començat a cremar i ha provocat una ràpida acumulació de fum a l’interior de l’establiment.

Fins al lloc dels fets s’hi han desplaçat cinc dotacions dels Bombers, que han treballat per extingir el foc i ventilar el local, evitant així que les flames es propaguessin a altres zones del restaurant o edificis adjacents.

Tot i que el foc s’ha pogut controlar amb rapidesa, l’establiment ha quedat afectat pel fum, fet que ha obligat a intervenir també els serveis sanitaris.

Persones ateses pel SEM

Les persones que es trobaven dins del restaurant en el moment de l’incident han estat ateses pels serveis d’emergències mèdiques (SEM), principalment per inhalació de fum o com a mesura preventiva. De moment, no ha transcendit que hi hagi ferits de gravetat.

L’actuació coordinada entre Bombers i equips sanitaris ha permès controlar la situació amb rapidesa i garantir la seguretat tant dels treballadors com dels clients del local.

Risc d’incendis a cuines professionals

Aquest incident torna a posar el focus en els riscos associats a les cuines professionals, especialment en equips com fregidores, on l’acumulació d’oli i les altes temperatures poden provocar incendis sobtats.

Els serveis d’emergència recorden la importància de mantenir una correcta neteja i manteniment dels equips, així com disposar de sistemes de seguretat adequats per actuar amb rapidesa en cas d’incendi.

La ràpida resposta dels equips d’emergència ha evitat conseqüències més greus en un succés que ha quedat en un ensurt, però que ha obligat a una actuació contundent per garantir la seguretat a la zona.